Projet en cours

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Vigne

Objectif Réaliser un vieux rêve ! Conduire simplement en bio une vigne saine très peu sensible aux maladies, haute, en basse densité. En tirer des vins très différents de ce qui se produit alentour. Certains vins pourraient être très légers (« vins de soif »), d’autres avec d’avantage d’extraction...

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